Cultura e territorio ·
Sentieri del Gusto: a Roccagorga storia, musica e sapori dei Monti Lepini
Etnomuseo, il canto di Bonì Bonanno, una tavola rotonda sulle tradizioni e una degustazione con i produttori locali, con il contributo di ARSIAL.
Con il contributo di ARSIAL, l'Agenzia regionale per lo sviluppo e l'innovazione dell'agricoltura del Lazio, l'associazione ha realizzato «Sentieri del Gusto: passeggiate storico-gastronomiche di Roccagorga».
La giornata
- la visita all'Etnomuseo;
- il concerto dei Trillanti «Bonì Bonanno, il canto del buon auspicio» nella chiesa dei SS. Leonardo ed Erasmo;
- la tavola rotonda «Storie di piatti e tradizioni» al Ristorante Il Tempio dei Templari, con il Prof. Giuseppe Nocca e l'Arch. Eros Ciotti;
- la degustazione delle eccellenze locali.
I produttori
Ristorante Titta (minestra di fagioli), Ristorante Il Tempio dei Templari (capra al sugo), Adriano e Ombretta Ficarola (prodotti sott'olio), Cantine Via Giardini di Fulvio Macera (presciutto della Rocca), Le Ricette di Carolina (crostatine di visciole) e Casale del Giglio (vini).
